Anggur CAROLINE memiliki daya tahan dan adaptasi yang tinggi. Tidak mudah rusak, mempunyai jangka yang panjang dalam hal kesegaran dan kemanisan buah, serta dapat tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki dua musim seperti di Indonesia.

Anggur Caroline merupakan salah satu anggur unggulan yang popular karena bentuknya yang unik. Bentuknya bulat, dengan warnanya ungu gelap cenderung kehitaman (ada yang merah maupun hijau), rasanya manis dan juga juicy. Ukuran berrynya juga cukup besar, yakni rata-rata seukuran dengan jari jempol orang dewasa.